Liiton toimintaa valvoo valtuusto, jonka puheenjohtajana toimii elinkeinoministeri. Liiton johtokunta kokoontuu 4 kertaa vuodessa puheenjohtajansa johdolla. Johtokunnan alla toimivat liiton toimisto sekä alkuperämerkkitoimikunta.
Voit ladata liiton toimintakertomuksen alla olevasta linkistä.
